Das bayrische Buffet

Vorspeisen:

Radischeiben mit Salz und Pfeffer

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Obatzter (Camembert) mit Laugenbrezel

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Niederbayrisches Schwarzgeräuchertes mit verschiedenen Brotsorten

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Bayrischer Krautsalat mit Dürrfleisch und Zwiebel

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Bierknacker und Partyfrikadellen

Warme Spezialitäten aus Bayern:

Schweinehals dazu dunkle Soße mit einem leichten Kümmelgeschmack

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Krustenbraten mit Biersoße

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Münchener Weißwürstel mit süßem Senf

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Fleischkäse

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Bratkartoffeln mit Zwiebeln und Speck

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Püree
Bayrisch Kraut

Süßspeisen:

Bayrisch Creme mit Mandarinen

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Münchener Schokoladenmousse

Zum Abschluss:

Käseauswahl mit verschiedenen Brothappen
sowie Butter und Kräuterbutter